Anteprima
Il Professor Broccoli stava in piedi davanti alla sua classe, le sue cime verdi rimbalzavano per l'eccitazione mentre scriveva alla lavagna. Il suo migliore amico Bob, un allegro pisello verde, se ne stava appollaiato sulla sua spalla come sempre. Facevano tutto insieme - insegnare, esplorare, persino condividere il pranzo nella sala insegnanti dove nessun altro insegnante sembrava mai sedersi. «Buongiorno, miei meravigliosi studenti!» esclamò il Professor Broccoli, le sue braccia fogliate si allargarono. I bambini ridacchiarono mentre Bob rotolò giù per il suo braccio e atterrò con un piccolo rimbalzo sulla scrivania. Mentre il Professor Broccoli si girò per guardare la classe, qualcosa attirò la sua attenzione. Le finestre dell'aula erano coperte di una nebbia misteriosa, rendendo impossibile vedere fuori. Piccole goccioline brillavano come diamanti sul vetro. «Che curioso!» esclamò, la sua voce piena di meraviglia.
Bob rotolò più vicino alla finestra, lasciando una piccola scia sulla scrivania. «Professore, perché non riusciamo più a vedere fuori? Le finestre erano trasparenti solo un'ora fa!» Gli studenti si sporsero in avanti sui loro posti, improvvisamente interessati. Sarah, una bambina dagli occhi vivaci nella prima fila, alzò la mano. «Forse qualcuno le ha dipinte di bianco?» «Un'ipotesi interessante!» disse il Professor Broccoli, le sue cime ondeggiavano per la gioia. Adorava quando i suoi studenti facevano domande - lo faceva sentire meno solo nel suo amore per l'apprendimento. «Ma lasciate che vi chieda una cosa. Qualcuno di voi ha mai soffiato su uno specchio? Cosa succede?» Diverse mani si alzarono. «Si appanna!» gridò Marcus dal fondo. «Esatto!» Bob rimbalzò eccitato. «Quindi anche le finestre della nostra aula sono appannate. Ma perché? Cosa le fa appannare come uno specchio?»
Il Professor Broccoli camminò verso la finestra, i suoi passi facevano suoni soffici sul pavimento dell'aula. Doveva stare attento a dove metteva i piedi - dal giorno in cui aveva accidentalmente fatto male a Bob, guardava sempre per i piccoli amici. Bob rotolò accanto a lui, altrettanto curioso. «Indaghiamo!» annunciò il Professor Broccoli. «Prima, sentiamo la finestra.» Premette la sua mano fogliata contro il vetro. «Oh! È fredda!» Gli studenti si radunarono intorno, ognuno a turno toccando la superficie gelida. Emma notò qualcosa di interessante. «Professore, guardi! Quando metto la mia mano calda sulla finestra fredda, fa più nebbia intorno alle mie dita!» «Osservazione brillante!» esultò Bob, facendo un piccolo giro su se stesso. «Stai ragionando come una scienziata!» Il Professor Broccoli sorrise raggiante di orgoglio. Questi momenti di scoperta con i suoi studenti e Bob rendevano tutte le serate solitarie degne di essere vissute.
«Quindi sappiamo che le finestre sono fredde,» disse il Professor Broccoli, camminando avanti e indietro mentre Bob viaggiava sulla sua spalla. «E sappiamo che le cose calde fanno più nebbia sulle cose fredde. Ma da dove viene tutta questa nebbia?» «Forse è magia?» suggerì Lily, facendo girare la sua matita. «Adoro la tua immaginazione!» disse calorosamente il Professor Broccoli. «In scienza, chiamiamo le nostre idee ipotesi. Mettiamo alla prova la tua! Se è magia, la nebbia dovrebbe apparire all'istante, giusto?» La classe osservò attentamente le finestre. Nessun cambiamento improvviso. La nebbia sembrava accumularsi lentamente, gradualmente. «Vedo piccole gocce che si formano,» osservò James, premendo il naso vicino al vetro. «Iniziano piccolissime, poi diventano più grandi!» Bob rotolò giù per il braccio del Professor Broccoli per guardare più da vicino. «Hai ragione! È come... come se crescessero da qualche parte!»
Il Professor Broccoli tirò fuori una lente di ingrandimento dal cassetto della sua scrivania - uno dei tanti strumenti che lui e Bob usavano per le loro indagini dopo scuola quando i corridoi vuoti risuonavano di silenzio. «Guardiamo più da vicino!» Diede lenti di ingrandimento a ogni studente. Attraverso le lenti, le piccole goccioline sembravano perfette piccole perle. «Secondo voi da dove vengono queste gocce d'acqua?» chiese Bob, rotolando tra i banchi degli studenti. «Da fuori?» indovinò Alex. «Come la pioggia?» «Bel ragionamento! Ma guardate -» Il Professor Broccoli indicò fuori attraverso un piccolo punto trasparente. «Oggi c'è il sole. Nessuna nuvola di pioggia!» Gli studenti rifletterono su questo mistero. Sarah improvvisamente sussultò. «Aspettate! Quando soffio sulla mia lente di ingrandimento, si appanna anche quella! È il nostro respiro che fa appannare le finestre?» «Ora ci stiamo avvicinando!» Le cime del Professor Broccoli frusciarono per l'eccitazione.
«Mettiamo alla prova l'idea di Sarah!» suggerì Bob, rimbalzando per l'entusiasmo. «Tutti, espirate lentamente. Riuscite a vedere il vostro respiro?» Gli studenti provarono, ma nella classe calda, il loro respiro era invisibile. «Non riesco a vedere niente,» disse Marcus, confuso. «Ma d'inverno, riesco a vedere il mio respiro fuori come nuvole!» «Aha!» Il Professor Broccoli batté le sue foglie insieme. «Quindi il respiro è invisibile quando è caldo, ma visibile quando è freddo. Interessante! Ma aspettate...» Si grattò pensoso la sua cima di broccoli. «Se stiamo facendo appannare le finestre con il nostro respiro, e il nostro respiro è invisibile qui dentro, come funziona?» Gli studenti sembravano perplessi. Bob rotolò in un piccolo cerchio, riflettendo intensamente. «Sta diventando complicato!» «I migliori misteri lo sono sempre!» disse allegramente il Professor Broccoli, anche se dentro si sentiva grato di avere Bob accanto a lui per questo enigma.
Emma alzò la mano con entusiasmo. «Professore, forse il nostro respiro ha acqua invisibile dentro? E la finestra fredda la rende visibile?» «Oh, Emma, ci sei quasi!» strillò Bob per la gioia. «Ma lasciatemi chiedere - avete mai visto acqua che è invisibile?» La classe riflettè intensamente. «Il ghiaccio?» suggerì qualcuno. «No, il ghiaccio lo vediamo,» corresse un altro studente. Il Professor Broccoli camminò verso la sua scrivania e prese la sua bottiglia d'acqua. «E quando l'acqua scompare? Come quando una pozzanghera si asciuga in una giornata calda?» «Evapora!» gridarono diversi studenti. «Sì! Ma dove va?» chiese Bob, rotolando verso il bordo della scrivania. Gli studenti si guardarono l'un l'altro, incerti. L'acqua sembrava semplicemente... sparire.
«Forse l'acqua va nel cielo?» suggerì esitante Lily. «Stai ragionando nella direzione giusta!» incoraggiò il Professor Broccoli. Tirò giù un grafico colorato che mostrava il ciclo dell'acqua. «Ma ecco il punto - quando l'acqua evapora, non scompare. Si trasforma!» «Si trasforma in cosa?» chiese James. «In piccole particelle d'acqua invisibili che galleggiano nell'aria!» spiegò Bob. «Ma aspettate... se sono invisibili e galleggiano intorno a noi proprio ora, perché non le vediamo?» Il Professor Broccoli sorrise al suo piccolo amico. Anche dopo tutto il loro tempo insieme, la curiosità di Bob lo deliziava ancora. «Proviamo qualcosa!» Afferrò un impacco di ghiaccio dal mini-frigo. «Guardate cosa succede quando tengo questo impacco di ghiaccio freddo nell'aria.» All'inizio, niente. Poi, lentamente, piccole goccioline iniziarono a formarsi sulla superficie dell'impacco di ghiaccio!
«Guardate! L'impacco di ghiaccio si sta bagnando!» esclamò Sarah. «Ma non ci abbiamo versato sopra dell'acqua!» «Esatto!» disse il Professor Broccoli, i suoi occhi scintillavano. «Quindi da dove è venuta quest'acqua?» Bob rotolò proprio vicino all'impacco di ghiaccio, esaminandolo da vicino. «Deve venire da... dall'aria?» «Ma io non vedo acqua nell'aria,» protestò Marcus. «È perché...» Il Professor Broccoli fece una pausa drammatica, «l'acqua nell'aria è in una forma speciale invisibile. Gli scienziati la chiamano vapore acqueo!» «Vapore acqueo,» ripeté insieme la classe. «È tutto intorno a noi proprio ora,» aggiunse Bob, facendo un giro eccitato. «In ogni respiro che facciamo, nell'aria attraverso cui ci muoviamo. Semplicemente non possiamo vederlo perché è troppo piccolo e sparso!»
Gli occhi di Emma si allargarono per la comprensione. «Quindi quando il vapore acqueo invisibile tocca qualcosa di freddo...» «Si trasforma di nuovo in gocce d'acqua che possiamo vedere!» finì James. Il Professor Broccoli sentì il suo cuore gonfiarsi di orgoglio. Questi momenti gli ricordavano perché amava insegnare, perché anche i pomeriggi più solitari valevano la pena quando poteva condividere scoperte con menti desiderose. «Ma Professore,» chiese Alex, «da dove viene tutto il vapore acqueo nella nostra aula?» Bob rimbalzò pensieroso. «Beh, sappiamo che soffiare sugli specchi li fa appannare...» «Quindi forse viene da noi?» suggerì Lily. «Dal nostro respiro?» «Scopriamolo!» Il Professor Broccoli prese uno specchio pulito e freddo dal suo kit scientifico. «Tutti radunatevi e soffiamo su questo insieme. Uno, due, tre!»
Venticinque studenti e un professore soffiarono sullo specchio. All'istante, si appannò con piccole goccioline d'acqua! «Ha funzionato!» esultarono. «Quindi ogni volta che espiriamo,» spiegò Bob, rotolando avanti e indietro per l'eccitazione, «stiamo aggiungendo vapore acqueo all'aria. E con tutti noi in questa classe calda...» «Siamo come piccole fabbriche di vapore acqueo!» rise Marcus. Il Professor Broccoli annuì entusiasticamente. «L'aria calda nella nostra aula contiene tanto vapore acqueo dal nostro respiro, dalle piante, persino dai nostri corpi caldi. Ma quando quell'aria calda e umida tocca le finestre fredde...» «Il vapore acqueo si condensa!» annunciò orgogliosamente Sarah. «Si trasforma di nuovo in piccole goccioline d'acqua!» «Questa è la parola!» esultò Bob. «Condensazione! Quando il vapore acqueo si raffredda e diventa di nuovo liquido!»
L'aula esplose di eccitazione. Gli studenti corsero alle finestre, soffiandoci sopra e guardando la nebbia istantanea apparire. «Ora capisco!» disse Emma. «La finestra fredda è come un guanto da baseball per il vapore acqueo invisibile!» «Che meravigliosa analogia!» sorrise raggiante il Professor Broccoli. Guardò Bob, che stava rotolando felicemente tra gli studenti. In momenti come questi, circondati da scoperta e gioia, nessuno dei due si sentiva solo. «Ecco perché anche i finestrini delle auto si appannano!» realizzò James. «E gli specchi del bagno dopo una doccia calda!» «E i miei occhiali quando entro dentro dal freddo!» aggiunse Lily. Il Professor Broccoli scrisse alla lavagna: «VAPORE ACQUEO + SUPERFICIE FREDDA = CONDENSAZIONE» «Oggi siete tutti diventati scienziati,» disse orgoglioso. «Avete fatto domande, formulato ipotesi, testato idee, e scoperto la verità!»
Bob rotolò sul davanzale della finestra e fece una piccola faccina sorridente nella condensazione con il suo corpo tondo di pisello. Gli studenti risero e iniziarono a disegnare i loro propri disegni nella nebbia. «Professore,» chiese Sarah mentre disegnava un cuore, «è per questo che abbiamo anche la pioggia? Il vapore acqueo nel cielo si condensa su qualcosa di freddo?» Le cime del Professor Broccoli praticamente brillavano di gioia. «Sarah, hai appena collegato la nostra scoperta in classe al tempo atmosferico! Sì! In alto nel cielo, il vapore acqueo si condensa su piccole particelle di polvere quando diventa abbastanza freddo!» «Quindi le nuvole sono come finestre del cielo?» chiese Marcus. «In un certo senso, sì!» rise Bob. «Miliardi di piccole goccioline d'acqua che galleggiano insieme!» Gli studenti guardarono le finestre appannate con nuovo apprezzamento. Non erano più solo vetri appannati - erano una lezione di scienza scritta dalla natura stessa.
«Ora, usiamo la nostra nuova conoscenza!» annunciò il Professor Broccoli. «Chi può pensare a modi per impedire alle finestre di appannarsi?» Le mani si alzarono ovunque. «Rendere le finestre più calde!» «Rimuovere il vapore acqueo dall'aria!» «Usare un ventilatore per soffiare via l'aria umida!» «Applicazioni eccellenti!» esultò Bob, lasciando piccole scie bagnate mentre rotolava sulla scrivania. «È per questo che le auto hanno i dispositivi di disappannamento e perché alcuni edifici hanno rivestimenti speciali sulle finestre!» Il Professor Broccoli guardò i suoi studenti ronzare di idee, il suo cuore pieno. Guardò Bob, il suo carissimo amico che rendeva ogni giorno un'avventura. Insieme, avevano trasformato una semplice finestra appannata in un viaggio di scoperta. «Per compito,» disse con un occhiolino, «trovate tre esempi di condensazione a casa e spiegateli alle vostre famiglie. Diventate voi gli insegnanti!»
Mentre gli studenti facevano i bagagli, chiacchierando eccitati sulla condensazione, Lily si avvicinò alla scrivania del Professor Broccoli dove lui e Bob stavano cancellando insieme la lavagna. «Professore,» disse timidamente, «grazie per aver reso la scienza così divertente. Lei e Bob siete il miglior team di insegnamento di sempre!» Il Professor Broccoli sentì un calore nel suo cuore di broccoli. «Grazie, Lily. Ricorda, le domande sono più preziose delle risposte. Continua a chiedere 'perché?' e non smetterai mai di scoprire!» Dopo che gli studenti se ne andarono, Bob rotolò sulla spalla del Professor Broccoli. «Un'altra indagine riuscita, compagno!» «Infatti,» sorrise il Professor Broccoli, guardando le finestre che lentamente si schiarivano. «Sai qual è la parte più bella, Bob? Abbiamo imparato che anche le cose invisibili - come il vapore acqueo, come l'amicizia - possono diventare visibili quando le condizioni sono giuste.» E insieme, gli improbabili amici si prepararono per le avventure di domani, sapendo che ogni domanda era una porta verso la meraviglia.
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